Ilustrasi: ist
Kebijakan hilirasi industri kakao nasional menarik investasi di sektor pengolahan kakao dan cokelat di Indonesia. Ekspor biji kakao mentah dikenai bea keluar dengan harapan investor masuk ke Indonesia membangun pabrik pengolahan kakao dan cokelat di Indonesia.
Pabrik pengolahan kakao dan cokelat Indonesai terus berkembang. Saat ini perusahaan kakao dan cokelat di Indonesia sebanyak 16 perusahaan dengan kapasitas terpakai 400.000 ton. Namun, pada 2016, diproyeksikan perusahaan kakao menjadi 19 perusahaan dengan kapasitas 700.000 ton.
Kapasitas produksi terus meningkat. Akibatnya permintaan terhadap bahan baku meningkat. Ekspor biji kakao mulai berkurang, peningkatan permintaan bahan baku biji kakao harus diimbangi dengan peningkatan produksi biji kakao nasional.
Investor baru dalam industri pengolahan kakao dan industri cokelat adalah Guanchong Cocoa dan JB Cocoa (Malaysia) dengan total kapasitas produksi 180.000 ton, Barry Comextra (Swiss) dengan kapasitas produksi 60.000 ton, Cargill Cocoa Holand dengan kapasitas produksi 65.000 ton, dan ADM Cocoa (Amerika Serikat).
Data Direktorat Jenderal Perkebunan Kementrian Pertanian menunjukkan, pada 2013 luas areal perkebunan kakao sebesar 1.85 juta hektar. Luas itu meliputi tanaman kakao belum menghasilkan 742.980 hektar, tanaman menghasilkan 883.863 hektar, dan tanaman rusak 226.101 hektar.
Produksi kakao nasional pada 2010 sebanyak 877.918 ton. Pada 2013 produksi kakao nasional turun menjadi 777.537 ton. Produksi kakao 2013 yang mengalami penurunan tersebut sudah menghitung kontribusi dari gerakan nasional kakao seluas 460.303 hektar yang menelan anggaran Rp 3,3 triliun. idi
